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¡Hola! Soy Javiera Quiroz, Chef especialista en cocina basada en plantas.
Te invito a compartir y difundir lo que comemos durante las fiestas patrias en Chile y demostrar que se puede celebrar con preparaciones exquisitas y variadas sin alimentos de origen animal.

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Junto a más de 30 colaboradores, construimos una revista o recetario digital dieciochero para que descubras sabores, te inspires y participes. Tiene más de 20 recetas: picoteos, preparaciones para tirar a la parrilla, acompañamientos, ensaladas, postres dulces y una sección de tragos, además de consejos y algunas sorpresas. ¡Que lo disfrutes!

Vivi Rodrigues

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Matias Vega

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CONCEPTUALIZACIÓN Y DISEÑO: @LabNave: David Palma Miranda, Pedro Salas Ramírez, Samah Abdo, Ciro Zerpa. WEB: Daniela Quiroz Olguín, Francisco Vallés Johnson. EDICIÓN Y PRENSA: Ignacia Sáiz Lynch, Ignacio Waissbluth. FOTOGRAFÍA: Sebastián Quintana. AMOR Y APOYO INCONDICIONAL: Lorena Olguín Rodriguez, Jorge Quiroz León.